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xxssxx
电动搅拌器坏了,想着淡奶油应该打发很快,看了几个菜谱不是很满意,都说很难打,我没有麒麟臂,挺个大肚子也能五分钟手动打发成功了。
用料
奶油
130克
炼乳10克
手动打发淡奶油的做法
所有工具先冷藏,首先准备冰块,一个盆加水加冰
另一个盆倒淡奶油,使劲搅拌,大约两分钟开始变稠。
加炼乳
继续两分钟有纹路了
手酸了,做木糠杯用的也差不多了。
小贴士
没啥力气,中间停了几次,如果没怀孕可能三分钟就够了。
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