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花小厨来了

苋菜，富含铁及微量元素，常食可补气血，益颜色。

用料

苋菜

1斤

大蒜

1头

盐

少许

清炒苋菜的做法

苋菜洗净，将老根掐掉。

焯水一分钟。

热锅凉油，放葱蒜爆香。

放入苋菜，大火快速翻炒2分钟左右，最后放盐，不会出太多汤汁，关火。

看，漂亮吧。脆生又好看的炒苋菜！