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记忆中的萝卜秧秧呀😘

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作者：

希希瓦

小时候经常吃，大了就很少见了。

味道做的和妈妈还是有些差别，

但已经很满足啦。😻

用料

萝卜秧

把

干辣椒

五六个

盐

适量

糖

适量

红花椒

10粒

食用油

适量

记忆中的萝卜秧秧呀😘的做法步骤

步骤 1

新鲜的萝卜秧♥️

步骤 2

把根部去掉，摘掉老叶，洗干净。

步骤 3

洗菜的同时准备一口稍微深的锅，坐水烧开放点盐。

把洗干净的萝卜秧放进入焯水。

步骤 4

看到叶子变软后一分钟左右，捞出来过凉水。再次清洗。

步骤 5

拧干后切碎。长短随君。短一些更好入味。

步骤 6

冷锅冷油入花椒和干红辣椒。微微爆出香味后放入切碎的萝卜秧。

步骤 7

炒三五分钟左右。加盐和糖。出锅，吃吧😻

记忆中的萝卜秧秧呀😘的小贴士

1、因为我用的是电磁炉，火力不好控制，所以用的小火。

2、油可以稍稍多放点。这类做法的菜都比较吸油🙈

菜谱创建时间：2020-09-13 12:45:00