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红烧猪排

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作者：

你温暖我心

用料

猪排

4片

生姜

1块

干淀粉

1碗

葱花

3根

八角

2个

冰糖

生抽

老抽

食用油

食用盐

红烧猪排的做法步骤

步骤 1

准备好食材，猪排，葱花3根，姜一块，八角2个，干淀粉一碗

步骤 2

用松肉锤锤松大排肉

步骤 3

继续锤

步骤 4

腌好的大排均匀的拍上干淀粉

步骤 5

裹好干淀粉

步骤 6

油温七成，将猪排放入油锅

步骤 7

放入葱花段，姜片和八角煸香

步骤 8

倒入开水

步骤 9

放入猪排，冰糖，盐，生抽调味，老抽上色

步骤 10

用中小火烧至收汁

步骤 11

转大火，收汁至略粘稠时盛出

步骤 12

装盘

菜谱创建时间：2022-12-19 07:21:16